Для этой закуски лучше использовать уже переспевшие кабачки. А вкус кабачков напоминает вкус шашлыка, потому что в это овощное я добавляю определённые специи для шашлыка. Кабачки получаются с интересным вкусом, ароматные, слегка остренькие и не переваренные. Такую заготовку на зиму можно поставить на стол в качестве закуски, а  можно добавлять её в начинку для пирогов или пиццы. Кабачки у меня уже переспевшие, поэтому я с них снимаю кожицу и удаляют семена. Обжариваем на небольшом количестве растительного...

Если что, я предупреждала - 12 кустов. Так что поехали, про заготовки из кабачков. Пост первый. Чтобы не улететь в бан за кликбейт в названии, вот вам скрин: Ну а как пройти мимо? В комментариях абсолютное большинство поют этому рецепту оды, мол это чуть ли не лучшее, что можно приготовить из кабачков на зиму. Я решила тоже приготовить. Для тех кто не пойдет смотреть рецепт в оригинале и кому привычнее читать, чем смотреть - Ингредиенты: 2,5кг. кабачков 0,5-0,6 кг. лука Чеснок 1 головка (у меня половина) Масло растительное 60мл...