Всем привет! Лето прекрасное время, на полках магазина много свежих овощей и фруктов. Летом и блюда мы готовим более разнообразные, легкие и полезные. Вот таким летним блюдом из популярного овоща - кабачка, я и хочу с вами сегодня поделиться. Готовлю на завтрак кабачковый блин с сыром. Вкусный, быстрый, сытный и полезный завтрак. Для всех любителей кабачков - рекомендую.
А как приготовить кабачковый блин с сыром на завтрак, смотрите в видео-рецепте:
А еще больше вкусных и простых вы найдете на моем канале Ютуб "Так Быстро".
Кабачковый блин на завтрак:
Яйца - 2 шт
Кабачок - 70 г
Сметана - 2 ст.л
Мука - 2 ст.л
Кунжут - 1 ч.л
Соль
Специи
Начинка:
Сыр
Помидор
70 г кабачка натираем на крупной терке. Добавляем 2 яйца, соль и специи по вкусу, 2 ст.л муки и 1 ч.л кунжута (по желанию). Венчиком все перемешиваем.
Осталось добавить 2 ст.л сметаны и еще раз перемешать. Тесто на кабачковый блин готово.
Хорошо разогреваем сковородку (у меня 28 см), немного добавляем растительного масла и выливаем кабачковое тесто. Жарим кабачковый блин под крышкой на небольшом огне с двух сторон.
Аккуратно переворачиваем блин, чтобы не сломать. Жарим еще немного с другой стороны.
Когда блин поджарился на край выкладываем кусочки сыра и помидора.
Накрываем начинку второй частью блина. Жарим с двух сторон до румяного цвета, чтобы сыр успел расплавиться.
Кабачковый блин на завтрак готов. Очень вкусно, идеальный летний завтрак.
Ну что, если вы любите кабачки, то смело бегите готовить это блюдо. Пусть завтрак вас радует и задает настроение на целый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также: