Оладьи не всегда означают высокую калорийность и запрет для тех, кто следит за своим весом. Предлагаем классический рецепт оладий из кабачков без муки — вкусного диетического завтрака. Ингредиенты: С кабачков снять кожуру, убрать сердцевину, потереть на некрупной терке, посолить и убрать в холодильник на десять минут. Когда кабачки дадут сок, откинуть их на дуршлаг и дополнительно отжать руками. Натертый на мелкой терке сыр, пропущенный через чеснокодавку чеснок, мелко покрошенный укроп и яйца перемешать ложкой с кабачками...

Сейчас сезон кабачков. Их много! Они недорогие. Грех этим не воспользоваться. Обязательно включайте в своё меню этот овощ. Он отлично действует на пищеварительный тракт, он лёгкий и это практически диетическое питание. Я из кабачков много чего делаю. И запеканки всякие-разные, и кабачки по-корейски, и овощное рагу. И оладьи. Оладьи без добавления муки и овсяных хлопьев. В основном запекаю их в духовке, редко - жарю на сковороде. ВИДЕО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ингредиенты: Кабачки - 1 кг. (до отжимания) Морковь - 200-250 г Яйца - 3 шт...