Доброго времени суток дорогие друзья. Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусной запеканки из кабачков. Для начала мелко нарежем грибы, у меня вешенки, но можно и шампиньоны. Грибы обжарим на подсолнечном масле до готовности...

Запеканка из кабачков с грибами, приготовленная по этому рецепту идеально подойдет для обеденной трапезы: она сытна, а для ее приготовления понадобится кроме нижеперечисленных ингредиентов, духовка да крупная терка. Продукты для запеканки популярны, их без проблем купите в любом магазине. Вымойте кабачки, удалив кожуру, натрите мякоть на терке. Взбейте 5 яиц, посолите, поперчите по вкусу, смешайте с кабачками. Чтобы масса стало густой, добавьте в нее просеянную пшеничную муку. Погасите соду уксусом, соедините ее с кабачковой массой, хорошо перемешайте...