Сегодня мы расскажем, как приготовить на зиму много вкусной консервированной икры из кабачков в автоклаве так, чтобы заготовки радовали всю зиму своим свежим и ярким вкусом. Ингредиенты Количество ингредиентов подбираем из расчета на 1 кг кабачков. Порядок приготовления икры из кабачков...

Вся семья любит кабачковую икру, заготавливаю ее очень много, тем самым спасая большой урожай кабачков. Икра по этому рецепту получается вкусной, нежной, красивого цвета и густой по консистенции. Готовится кабачковая икра легко и просто. Из указанных ингредиентов у меня получилось 4 банки по 500 г. Ингредиенты: Кабачки – 1.5кг Морковь – 3 шт. Лук репчатый – 4 шт Чеснок – 5 зубчиков Соль – 25г ( 1 ст. л) Сахар – 50г (2 ст. л) Подсолнечное рафинирование масло – 125г Томатная паста – 150г Перец молотый черный – 0...