Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусной кабачковой икры на зиму. Не забываем поставить лайк и написать комментарий)) Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи. Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Посмотрите, какая густая икра получается. Не хватает только сосисок)) Закрывать я буду в 0,5-литровых баночках, стерилизуем их примерно по 5 минут каждую: Крышки тоже нужно прокипятить: Теперь подготовим овощи. Кабачки нужно вымыть и очистить от кожицы...

Кабачки – это одни из самых популярных летних овощей. Их тушат, жарят, фаршируют, но, пожалуй, самое известное блюдо из кабачков – конечно же, икра. Существует много разных рецептов кабачковой икры и сегодня я покажу вам один из полюбившихся в моей семье. Пошаговый рецепт: Все овощи необходимо помыть и при необходимости очистить. Кабачки старайтесь выбирать молоденькие, с тоненькой кожицей, такие кабачки не нужно очищать от шкурки и семечек. Поскольку все продукты будем измельчать на мясорубке, то нарезаем их не сильно крупными кусочками...