Кабачковая икра лакомство из далекого детства. Самая вкусная кабачковая икра - кабачковая икра без уксуса. Готовим на зиму рецепт кабачковой икры с безукоризненными пропорциями, получается икра всегда вкусно. Для начала необходимо очистить кабачки от кожицы и семян. ================ 3 кг очищенных нарезанных кабачков Еще нам понадобится: 300г растительного масла, 1кг моркови, 0,5кг репчатого лука, 200г томатной пасты, 2ст.л. соли, 3ст.л. сахара ================ Посмотрите видео с процессом приготовления, всего 2 минуты...

Вкусную кабачковую икру можно приготовить и без томатной пасты, а с настоящими свежими помидорами. Ингредиенты: Процесс приготовления:   Для того чтобы икра сохранилась всю зиму, в самом конце добавляем...