Такую кабачковую икру можно протереть блендером или закатать кусочками. Хотя эта консервация хорошо стоит в течение года, но мы уже не утерпели, открыли одну банку попробовать. Получилось очень вкусно. Вкусная кабачковая икра Рецепт кабачковой икры Для неё я беру овощи, которые выросли на огороде. Они экологически чистые. И в овощах, которые закатывают свежесобранными, сохраняется максимум витаминов и полезных веществ. Вот тушеный чеснок я не люблю. Но если вы хотите, то можете добавить на указанное количество ингредиентов для кабачковой икры 3-4 дольки очищенного чеснока...

С самого раннего возраста я была приучена к этому овощу. Мама у меня невероятная любительница их выращивать, а потом ломает голову что же ещё из них приготовить. Поэтому кабачковая икра, овощные закуски и варенье из кабачков всегда были на нашем столе. Мама очень часто закрывала икру именно кусочками но с морковью (в детстве я ее не любила конечно, только пюрированную). И так РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. Рецепт Очень вкусной кабачковой икры пробитой блендером (нажать на ссылку ) ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки 1,5 кг...