Тушёные кабачки, приготовленные из свежих овощей, наверняка, придутся по вкусу Вам и Вашим близким. Кабачки прекрасно сочетаются с другими овощами, превращаясь во вкуснейшие блюда. А такие тушёные кабачки подойдут и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты, так как в составе блюда отсутствует картофель. Продукты: средних размеров кабачки – 2 шт.; крупная морковь – 1 шт.; помидоры – 3 шт.; соль, специи и зелень – по вкусу. Способ приготовления: Кабачки почистить от кожуры и семечек, а лучше взять молодые кабачки, тогда их нужно только хорошо помыть...

Впервые данное блюдо попробовала в детстве и оно запало мне в душу. Выросла и решила приготовить его когда кабачки стали заваливать все немыслимые урожаи. Ингредиенты: Кабачки, Лук, Морковь, Перец сладкий, Помидоры, Растительное масло для обжарки, Мясо любое 200- 300гр Способ приготовления: Кабачки чистим и режим на кубики. Так же режим лук и морковь. Обжариваем кабачки на сковороде в раскаленном масле до золотистого цвета и перекладывать в кастрюлю После этого обжариваем лук и морковь. Добавляем к ним перец и резонный помидоры...