Ох и вкусные кабачки получаются! Давно таких я не ела! За эту закуску меня все хвалят, всегда получаю комплименты за нее. Вкус интересный, но бесподобный! Любой сможет приготовить. Так как эта закуска с соевым соусом и чесноком, то она точно понравится любителям паназиатской кухни. Что делаем вначале Кабачки чистим от кожицы и семян (но лучше брать молоденькие, чтобы не чистить и резать из целых), ражем на брусочки. Обжариваем их на сковороде на растительном масле минут семь. Готовим маринад Смешиваем соевый соус, сахар, чеснок, который пропускаю через пресс, крахмал...

Благодаря своему нежному и нейтральному вкусу, кабачки способны насквозь пропитываться ароматом и вкусом сопутствующих ингредиентов. Поэтому этот овощ идеально готовить с различными соусами и подливами. Предлагаем рецепт пикантного блюда с ярким и насыщенным вкусом — кабачки в соевом соусе с чесноком. Овощ тушится в сковороде достаточно быстро. Кабачки лучше всего нарезать длинными брусочками, чтобы после жарки они сохранили свою целостность. Соус насквозь пропитывает кабачки, делая их вкус кисло-сладким...