Сегодня несу вам рецепт сочной свинины, по сезону обогащённой овощами. Готовится блюдо просто, ингредиенты вполне обычные, никакой экзотики. На выходе получается сытное, домашнее, такое уютно-повседневное блюдо😋 Нам потребуется Свинина для тушения - 500-600 г Кабачок и баклажан - по 1 шт.среднего размера (грамм по 300-400) Томаты в с/с - 400 г (я заменила таким же количеством свежих спелых помидоров) Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, масло для жарки Приготовление Свинину режем довольно крупным (2*2 см) кубиком...

0,5кг свинины, 1 луковица, 1 большая морковка, 400 гр кабачков, 1 ст/л томатной пасты ( можно заменить свежими помидорами), соль, перец, - по вкусу Мясо нарезать средними кусочками. Кабачки нарезать крупными кубиками. Морковь нарезать соломкой. Лук мелко порезать. Кусочки мяса обжарить на раскаленном масле и отложить на тарелку...