Доброго времени суток! Очень часто хозяйки готовят рулетики из баклажанов, но кабачки почему-то обделяют своим вниманием. Приготовим интересную закуску. Наглядно Вы сможете посмотреть здесь рецепт Точное...

Кабачки - универсальные овощи, из которых можно приготовить множество вкусных блюд и закусок на любой вкус. Кабачки жарят, тушат с начинками и без, кладут в овощные и мясные супы. Популярны и закуски из кабачков. Сегодня я хочу поделиться рецептом такой пикантной закуски - рулетики из кабачков с рикоттой в томатном соусе. Кабачки нарезаю на слайсы. Я использую 2 кабачка среднего размера. Подготовленные кабачки - слайсы перекладываю на противень, который я застелила пергаментной бумагой. Солю по вкусу и отправляю запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут...