Приветствую Вас, друзья! Наступает лето, а это значит, что будет много рецептов с овощами. И вот самый простой, вкусный и быстрый рецепт. Тушеный кабачок. Пошаговый рецепт с фото. Приступаем. Нам понадобятся: два средних кабачка, одна морковь, одна луковица и три дольки чеснока. С кабачков снимаем кожицу и режем на кубики, лук и морковь мелко нарезаем. Я готовлю в литровом ковшике. На растительном масле начинаю немного пассировать лук и морковь. Пока готовятся лук и морковь, посыпаю кабачки приправами...

Пробовала закрывать кабачки на зиму по-разному. Но последние три года начала консервировать кабачки с морковью и чесноком. Вкус у них довольно необычный. Всем в семье понравился рецепт и сегодня хотелось бы поделиться этим шикарным и в то же время очень простым рецептом со всеми моими читателями. Что для этого понадобится? 5 кг молоденьких кабачков 300-400 гр моркови 1 стакан чеснока 0,5 л подсолнечного масла 200 гр сахара 3 столовые ложки соли 200 гр уксуса 2-3 лавровых листа10 шт черного перца...