Особенно хорош этот омлет в сезон кабачков, когда кабачки продаются по весьма доступной цене, а у многих так в изобилии растут и на дачных участках. Я в летний сезон готовлю такой омлет постоянно. Такой омлет можно приготовить с вечера, а утром останется просто разогреть (он нисколько не потеряет своих вкусовых качеств) или съесть холодным, а можно прихватить с собой на работу в качестве перекуса. Кабачки мелко нарезаем и обжариваем при сильной температуре минут 5-7. Можно нарезать и кружочками, и брусочками - тут кому, как больше нравится...

Очень простой, вкусный и полезный легкий ужин! Что называется - без особых хлопот! Особенно такой омлет хорош в сезон свежих овощей, так что уже пора готовить. Чем я в последнее время регулярно и занимаюсь, почти каждый день, если не на ужин, так на обед)) Готовить легко, порция получается внушительная, а продуктов требуется не много и все они недорогостоящие и практически всегда имеются под рукой, особенно в летний период. Дешево и сердито!) Рекомендую! Нам понадобится: пара небольших молодых...