МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКАМИ. **************** ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Кабачок - 1 шт. 2. Яйца - 2 шт. 3. Манка - 2 ст. л. 4. Свинина - 500 гр. 5. Соль, перец по вкусу. **************** РЕЦЕПТ: Натираем кабачок на крупной тёрке. Полученную массу из кабачка, нужно отжать руками, после в натертые кабачки добавляем яйца и смешиваем их, до однородной массы. Сюда же добавляем манку, перемешиваем и оставляем, чтоб манка набухла. Теперь подготавливаем фарш. У меня сегодня свинина, вы можете брать любое мясо. Нарезаем средними кусочками и пускаем через мясорубку...

Очень удачный рецепт котлеток, которые полюбились нашей семье. Невероятно вкусные, сочные, просто объедение! Я готовлю их уже третий день подряд, дочка с мужем в восторге :)) Ну а я рада, что моя семья сыта и довольна. Приготовление: Нам понадобится 500 гр любого мясного фарша. У меня обычно это свинина+говядина. Примерно столько же (500 гр) нужно кабачков. Натираем их на терке, удалив крупные семена. Тертые кабачки немного отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость, и добавляем к мясному фаршу. Солим по вкусу, добавляем перец, пару измельченных зубчиков чеснока...