Летом стараюсь готовить больше сезонных овощей. Вот и сегодня решила приготовить фаршированные кабачки стаканчиками с необычным дизайном. Фаршированные кабачки оформляю по- разному: кружками, лодочками и стаканчиками. Получается отличное порционное блюдо. Чтобы стаканчики имели необычный вид- рифленую шкурку, делаю на целых кабачках надрезы при помощи вилки. Получается красиво и кабачки при такой технологии быстрее готовятся. Затем кабачки режу на части и удаляю мякоть внутри, чтобы сделать углубление для начинки...