Время идет, и некоторые традиции уходят в прошлое. Например, за последние двадцать с лишним лет мы практически перестали пить компоты. Да, в придорожных и школьных столовых навар из сухофруктов по-прежнему в ходу, но скорее по привычке, чем из-за высокого спроса. Сказать, что смена натурального напитка на нездоровую газировку, это не очень хорошо – ничего не сказать. Но хорошие идеи всегда возрождаются из пепла, поэтому мы делимся с вами краткой историей компотоварения и идеями для вкусных и оригинальных домашних напитков...

Вы когда-нибудь варили компоты из фруктов и овощей? Если нет, то пора попробовать смешать два ингредиента и насладиться новым ароматом. Однажды я в гостях попробовала компот из кабачков и алычи со вкусом ананаса. Сначала меня смутило такое необычное сочетание продуктов, но вкусом была приятно удивлена. В прошлом году решила дома закатать пару баночек «ананасового» компота, но рецепт немного изменила. Думала, закатка испортится, но нет, всё прекрасно хранилось в кладовой, а после открытия баночки аромат напитка разнесся по всей кухне и собрал родных за столом...