Кабачки, жаренные на гриле

"Кабачки, жаренные на гриле" - это блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Кабачки были одной из первых овощных культур, которые были введены в русскую кухню. Они были привезены из Восточных стран и быстро стали популярными благодаря своему нежному вкусу и универсальности в приготовлении.

Жаренные кабачки на гриле - это простое, но вкусное блюдо, которое может быть подано как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Для приготовления этого блюда кабачки нарезаются на тонкие ломтики и обжариваются на гриле до золотистой корочки.

Такой способ приготовления придает кабачкам неповторимый вкус и текстуру. Они становятся нежными и сочными, сохраняя свою свежесть и аромат. Жаренные кабачки на гриле можно посыпать свежими травами или подавать с соусом на выбор.

Это блюдо также является отличным выбором для вегетарианцев и людей, следящих за здоровым питанием, так как кабачки богаты питательными веществами и имеют низкую калорийность.

"Кабачки, жаренные на гриле" - это классическое блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления, натуральность ингредиентов и отличный вкус. Оно пользуется популярностью как в русской кухне, так и в кулинарии многих других стран.
38,1 тыс читали · 2 года назад
Когда жарю кабачки, масло не брызгает, мука в сковороде не остается. И кабачки не "жирные" не пригорают, а румяные и сочные: как на гриле
...и это самый "ленивый" рецепт - без кляра, но как в кляре. Румяные, с легчайшей золотой корочкой, невесомой - и сочные внутри, чуть хрустящие удаются кабачки. И похожи на жареные на гриле или запеченные в духовке - но готовятся на сковородке. А этому методу на днях научила соседка Людочка. - Ох, а у меня такие не удаются - вздохнула я, поддевая вилкой очередное кабачковое колечко из тарелки. Тонкие кольца, румяные, не пригоревшие - и будто без масла жареные. И вроде как и в тончайшем кляре - но и без него...
15,3 тыс читали · 1 неделю назад
Кабачки по-соседски: готовлю из года в год (кабачки-гриль в маринаде на зиму)
Летом жареные и запечённые кабачки мы готовим постоянно. И на гриле, и в духовке запекаем, и на сковороде жарим. И на зиму я тоже заготавливаю такие кабачки. Да, можно заморозить уже жареные, зимой разморозить, добавить соус и наслаждаться. НО мне больше нравится эта заготовка. Зимой баночку открыл - и сразу ешь! Да, вкус у этой закуски немного отличается от летнего, но тоже очень вкусно! Мы называем эту заготовку "Кабачки по-соседски", потому что соседка по даче, когда зимой у меня впервые попробовала такие кабачки, сказала: "Поделись по-соседски, а я летом тебе свежих принесу"...