Кабачки с картофелем

"Кабачки с картофелем" - это традиционное русское блюдо, которое сочетает в себе свежесть и вкус овощей. Оно отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

История этого блюда уходит корнями в русскую кухню XIX века. Кабачки и картофель были широко распространены и дешевыми овощами, которые могли себе позволить большинство людей. "Кабачки с картофелем" стали популярным блюдом в сельской местности, где они были доступны и легко выращивались.

Описание блюда "Кабачки с картофелем" простое. Кабачки и картофель нарезаются кружками и обжариваются на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Затем овощи солятся и приправляются по вкусу, часто используются перец, базилик или укроп. Готовое блюдо подается горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

"Кабачки с картофелем" - это прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту и натуральность продуктов. Блюдо имеет свежий и легкий вкус, позволяющий сохранить естественный аромат овощей. Оно подходит для разнообразных повседневных обедов или ужинов и является отличным способом насладиться сезонными овощами в летнее время.
1 год назад
Кабачки тушёные с картофелем
В современном мире рецептов приготовления кабачков множество. Но в нашем детстве наши мамы передавали рецепты из уст в уста. Источников, где можно было узнать рецепт приготовления того или иного блюда, было не так много:журналы, газеты,книги, иногда по телевидению и конечно сами экспериментировали. Рецепт, который я дам вам сегодня, очень простой. И думаю многие в то время готовили именно так. Без изыско и просто. Для приготовления Кабачков тушеных с картофелем нам понадобится: Для начала чистим и нарезаем в произвольной форме морковь и лук репчатый(кубиками, брусочком)...
КАБАЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Ингредиенты: 1 шт.- кабачок; 300 гр.- картофеля; Растительное масло - для жарки Для соуса: 100 гр.- сметаны; 100 гр.- майонеза; 3 зубчика - чеснока; 1/2 ч.л. - соли; 1 пучок - укропа; 75 гр.- твердого сыра Приготовление: 1. Кабачок и картофель помыть, высушить, нарезать тоненькими кружочками (примерно 5 мм шириной). 2.Каждый кружок промокнуть бумажной салфеткой (чтобы убрать лишнюю влагу) и обжарить в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. 3. Приготовить соус. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать...