В сезон кабачков обязательно пеку греческий пирог: моя невестка просто обожает его, всем рекомендует
Кабачки по-гречески
"Кабачки по-гречески" - это традиционное греческое блюдо, которое получило широкую популярность во многих странах мира. Оно отличается своим нежным вкусом и ароматом, а также простотой приготовления.
Это блюдо обычно готовится из свежих кабачков, которые нарезаются на тонкие кружочки или полоски. Затем их обжаривают на оливковом масле до золотистого цвета. Очень часто кабачки по-гречески готовятся с добавлением лука, чеснока, помидоров и зелени, что придает им более насыщенный вкус.
Традиционно кабачки по-гречески подаются как горячее закусочное блюдо или гарнир к основному блюду. Они отлично сочетаются с дольками лимона и могут быть поданными как холодные или горячие.
История этого блюда связана с греческой кухней, которая славится своим богатством и разнообразием. Кабачки по-гречески являются одним из примеров того, как греческая кухня использует местные продукты и простые ингредиенты, чтобы создать блюда с насыщенным вкусом и питательными свойствами.
В целом, "Кабачки по-гречески" - это прекрасный пример сочетания свежих овощей, ароматных специй и оливкового масла, которые являются основой греческой кухни. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как кабачки богаты клетчаткой и витаминами.