Вот и подошёл к концу дачный сезон в средней полосе нашей страны, в том числе и у нас в Поволжье. Все хозяйки спешат переработать собранные овощи. Кабачки - очень полезный овощ, который многие любят выращивать у себя на огороде. Из кабачков можно приготовить много вкусных блюд, например, кабачковые оладьи, рагу и даже варенье из кабачков. Их рецепты я уже рассказывала раньше, но сегодня я поделюсь рецептом приготовления кабачков в сливочном соусе. Такое блюдо можно подавать в качестве самостоятельного, либо как гарнир...

Сказать честно, кабачок  - моя слабость. Но не в каждом рецепте они мне нравятся. Я люблю блюда с кабачками острыми, зажаренными и ароматными. Этот рецепт именно такой. Вкус этих кабачков меня удивил так, что в течение 10 минут данное блюдо было съедено лично мной. Пришлось повторить для близких. Кабачки, тушеные в сливках, можно смело назвать закуской или даже салатом. Остроту блюда можно регулировать по своему вкусу...