Сегодня готовлю кабачки с помидорами и сыром. Получается сочное и нежное блюдо, которое полюбят даже те, кто не ест кабачки. Ингредиенты: Кабачок - 500 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Мука - 4-5 ст.л. Помидор - 1 шт. (средний) Зелень - 1/3 пучка Сыр - 50-60 гр. Масло растит. для жарки ЛИСТАЙ⇒ Кабачок, у меня цуккини, очищаем от кожуры и вынимаем семечки. Если у вас молодые кабачки, то чистить не нужно. Вес очищенных от семян кабачков - 500 гр. Кабачки натираем на крупной терке, солим, перемешиваем и оставляем минут на 20, чтобы кабачки дали сок...

Запеченные кабачки с сыром и помидорами — это блюдо, которое в нашей стране уже успело стать классикой. Что не удивительно, ведь очень многие выращивают кабачки на своих дачах и в период сбора урожая одаривают ими родных, друзей, соседей и даже первых встречных. Тренд на здоровое питание, становящийся в последнее время все более актуальным, диктует свои правила — печь, а не жарить. Это в полной мере относится и к кабачкам, ведь при жарке они впитывают много масла, а вот при запекании в духовке этого удается избежать...