А давайте вспомним простые советские рецепты, не требующие больших трат на продукты и особых поварских навыков! Ловите идею: кабачковые оладьи с сыром и манкой! Да-да, те самые, почти как в детстве, но с сырной ноткой. Представьте: нежная серединка, хрустящая корочка, аромат свежей петрушки и тот самый теплый, уютный дух сыра, который плавится прямо во рту. А манка? Она тут не просто так! Это секрет пышности и сочности. Никакой резиновости или излишней влаги – только идеальная текстура. И знаешь...

С детства люблю мамины жаренные кабачки. Она обваливает их в муке перед жаркой. Вчера захотелось мне жареных кабачков, пошла на рынок, купила у бабушки свежих. "Вот, в манке обваляешь и обжаришь" - как бы между прочим сказала бабуля, взвешивая мне овощи...