Фрикадельки из куриного филе получаются очень нежными, сочными и мягкими. Ингредиенты Способ приготовления
Очищенный от кожи и семян кабачок натереть на мелкой терке, отжать от сока.
Куриное филе пропустить вместе с луком через мясорубку ( насадка с маленькими дырочками ).
Смешать фарш с кабачком, посолить и перемешать ( если фарш слишком густой, добавить немного кабачкового сока или молока )...
Кабачковая пора в разгаре, кабачков навырастало много, и, как всегда летом, многие хозяйки гадают: что бы из них еще приготовить? Предлагаю попробовать кабачки с фрикадельками! Вкусное и сытное блюдо, которое очень просто готовится. И домашние не будут возмущаться, что мы их "одной травой кормим"! Блюдо это можно сделать густым, как второе, а можно оставить побольше жидкости и подать, как первое - вроде рагу. Особый вкус придает большое количество томатов, их лучше не жалеть! Но, за неимением можно развести томатную пасту, тоже получается вкусно и гораздо ярче...