Хотите отличное дополнение к шашлыку или любому мясу? Тогда готовьте такую закуску-салат из кабачков! Эти кабачки добавят свою нотку к мясному блюду и придадут ему пикантности! ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 3шт лук - 1шт зелень - 1 пучок теплая кипяченая вода - 1л соль - 2ст.л. сахар - 1/2стакана растительное масло - 2/3 стакана уксус - 1/2ст...

Каждый август меня накрывает паника - кабачки лезут из всех щелей! Соседи таскают мешками, свои растут как на дрожжах, а времени на обычное консервирование с кипячением банок и стерилизацией просто нет. Раньше я мучился как все - варил маринады, стерилизовал банки часами, а в итоге половина заготовок к зиме портилась. Потом бабушка поделилась своим способом, которым пользовалась еще в советские времена. Маринованные кабачки готовятся вообще без варки за три часа. Именно в начале августа кабачки набирают идеальную плотность для консервирования...