Вот такой апельсиновый джем я готовлю на зиму из переросших кабачков. А какие вкусные тертые пироги получаются с этим джемом. Попробуйте - не пожалеете. Прокручиваю на мясорубке 2,5 кг уже очищенных переросших кабачков, беру большие переросшие - молодые кабачки в процессе варки могут превратиться в кашу. Апельсины мою, обдаю их кипятком и нарезаю на кусочки. Если есть косточки, то удаляю - они при варке они могут дать горечь. И то же самое делаю с лимоном. Прокручиваю так же через крупную решетку мясорубки - люблю чтобы в джеме ощущались маленькие кусочки...

Варенье из кабачков и апельсинов. Привет друзья! Добро пожаловать на наш канал! Странное сочетание, не правда ли? А вот ведь, вкусно получилось! И если не знать, что варенье из кабачков - ни за что не догадаешься.) Это была импровизация... Продукты Кабачок - 300 г Апельсин - 0,5 шт. Сахар - 200 г Вода - 50 г Мне варенье сварить - не вопрос. Из чего угодно! А апельсин - для аромата...

Странное сочетание, не правда ли? А вот ведь, вкусно получилось! И если не знать, что варенье из кабачков - ни за что не догадаешься.) Это была импровизация... Нам понадобится : Кабачок - 600 г Апельсин - 1 шт. Сахар - 400 г 1. Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиком. Апельсин с кожурой - небольшими дольками. 2. В кастрюльку выложить кабачки, влить воду и всыпать сахар. Довести до кипения и варить минут пятнадцать...