Запеченные кабачки с сыром и помидорами — это блюдо, которое в нашей стране уже успело стать классикой. Что не удивительно, ведь очень многие выращивают кабачки на своих дачах и в период сбора урожая одаривают ими родных, друзей, соседей и даже первых встречных. Тренд на здоровое питание, становящийся в последнее время все более актуальным, диктует свои правила — печь, а не жарить. Это в полной мере относится и к кабачкам, ведь при жарке они впитывают много масла, а вот при запекании в духовке этого удается избежать...

Из кабачков можно приготовить огромное количество различных вкусных блюд, но полезнее всего кабачки в запеченном виде. Молодые кабачки запечённые в духовке с помидорами и сыром! Прекрасное овощное блюдо. Подаётся горячим, как закуска или как гарнир к любым мясным блюдам.  Ингредиенты: Кабачки - 2 Шт. Помидоры - 2-3 Шт. Чеснок - 2-3 зубчика Твердый сыр - 150 г Зелень петрушки или укропа - по вкусу (несколько веточек) Базилик (сушёный) - 1 ч.л. Оливковое масло - 100-120 мл Черный перец и соль - по...