Здравствуйте, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами супер-рецептом, как сделать из кабачков ананасы. Да-да, вы не ослышались, ананасы из кабачков! Это очень просто, вкусно и недорого. Идеально для зимних заготовок, когда хочется чего-то фруктового и сладкого к чаю. Вам понадобятся: - Кабачки свежие - 2,5 кг - Ананасовый сок - 1 л - Лимонная кислота сухая - 2,5 ч. ложки - Сахар - 10 стол. ложек Как приготовить кабачки, как ананасы? Для заготовки подойдут абсолютно любые кабачки, ведь консервированные ананасы бывают и кольцами и полукольцами и даже кубиками...

Сейчас по интернету гуляет множество рецептов заготовок из кабачков с ананасовым вкусом. Я опробовала два из них еще в прошлом году. Рецепты абсолютно разные, но оба мне понравились. Сразу скажу, такие кабачки я частенько использую не как десерт, а как заменитель ананаса в мясных салатах, где требуется этот вкус. Моим домашним как-то салаты с настоящим ананасом «не заходят», а вот с такими кабачками вместо ананаса салаты идут зимой «на ура». Хотя детям нравятся такие кабачки как сладкое лакомство...