Кабачки в кисло-сладком маринаде - потрясающая закуска, которую можно подавать на стол уже через 2 часа после заливки маринадом! Берем на вооружение и получаем заслуженные похвалы и слова восхищение от домочадцев! Нам понадобится: 0,5 кг. кабачков 3 зубчика чеснока 2 ст.л. мёда 3 ст.л уксуса (желательно винного) 100 мл. растительного масла (лучше оливкового) 1 ч.л. соли 1 пучок зелени 0,5 ч.л. перца (красного молотого) Процесс приготовления: Кабачки очищаем от кожуры (если они молодые, то можно не очищать), нарезаем их овощечисткой на тонкие полосочки...

Простой и вкусный рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации со вкусом ностальгии по советским временам. Ностальгия по прошлому может выражаться не только в приятных воспоминаниях о семье, друзьях или родине, но и быть причиной тоски по кулинарным шедеврам нашего общего прошлого. Если вы еще застали существование советских магазинов, вы обязательно должны помнить эти вкуснейшие магазинные маринованные кабачки! Обычно их продавали в больших трехлитровых банках, но когда такую банку открывали – она очень быстро заканчивалась...