Дешево и сердито! В сезон кабачков лучше закуску не найти! Вкусно и сытно! Такой закусочкой можно запросто наесться)) Готовится все довольно просто, так что даже если вы еще неопытная хозяйка, "Тёщин язык" у вас наверняка получится. Запекать рулетики в конце совсем не обязательно, можете попробовать часть прогреть в духовке, а часть оставить без дополнительной термообработки и сравнить какой вариант подойдет вам больше. Попробуйте, будет вкусно! Для приготовления понадобится: 2 небольших молодых...

Делюсь рецептом оригинальной закуски из кабачков, которая называется "Тещин язык". Очень вкусно! Вы не разочаруетесь! Приготовление: Два молодых средних кабачка нарезаем тонкими пластинками вдоль. Солим и оставляем минут на 15. В это время мы подготавливаем начинку. Режем ломтиками 100гр сыра (можно также натереть на терке). Режем колечками 2 помидора. Рубим мелко пучок свежего укропа. В отдельной миске смешиваем 3 измельченных зубчика чеснока и майонез (100гр). Теперь кабачки макаем...