Кабачки – универсальный овощ, который прекрасно сочетается с различными соусами и специями. Один из самых простых и вкусных способов их приготовления – тушение в томатной пасте. Такое блюдо получается ароматным, сочным и подойдет как самостоятельная закуска или гарнир. Сложность приготовления простая – подойдет даже для новичков в кулинарии.Время готовки Подготовка:...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Кабачки – 2,5 кг Томатная паста – 4 ст.л Вода – 450 мл Сахар – 180 г Соль – 2 ст.л Уксус 9% - 60 мл Растительное масло – 200 мл Чеснок – 1 головка 1. В кастрюлю для варки наливаем воду, добавляем томатную пасту, растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем до однородности томатной пасты. 2. Кабачки нарезаем на четвертинки или небольшими кружочками. Если используем кабачки молодые, с мягкой тонкой кожицей и недозревшими семенами, то подготавливать их не нужно...