Ингредиенты: Кабачки-1 кг; Укроп 1 пучек; Чеснок-3 зубчика; Мёд-2 ст.л.; Уксус -3 ст.л.; Растительное масло-100 мл; Соль,перец по вкусу. Приступим к приготовлению: Кабачки нарезаем вдоль тонким длинными полосками. Затем посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы со шел сок. Готовим маринад: Укроп, чеснок мелко порезать и добавить уксус, мед и растительное масло, все перемешать...

Любителям кисло-сладких маринадов наверняка придутся по вкусу кабачки, маринованные с медом и чесноком. Овощи по представленному рецепту готовятся быстрым способом, на вкус получаются пикантными, с чесночной остринкой и сладким медовым послевкусием. Кабачки для маринования нужно брать молодые, с маленькими мягкими зернышками. Вес одного экземпляра не должен превышать 500 г. Мед подойдет любой: гречишный, цветочный или липовый. Главное — натуральный, приобретенный у проверенных пчеловодов. ⠀ Ингредиенты (на 15 порций): • Кабачок — 1 кг (1000 г); • Мед — 4 ч...