В период когда появляются первые кабачки (цукини) обязательно готовим их на мангале, это очень быстро, вкусно и служит как хорошим дополнением к мясу, печеному картофелю так и просто как самостоятельное блюдо. Можно его приготовить и дома, используя сковороду, но на природе, да с дымком -это в несколько раз вкуснее! Молодой кабачок нарезаем кольцами ( не больше одного сантиметра), солим по вкусу, добавляем немного оливкового или растительного масла, лимонного сока (точное количество не указываю, все зависит от количества кабачков и ваших вкусовых пристрастий)...

Кабачок – вкусный и диетический овощ для которого существует множество рецептов приготовления. но есть особенности, которые важно учитывать. Например, при приготовлении на мангале, если замариновать молодые кабачки только с солью – они могут выйти суховатыми. Если сделать маринад из сметаны – не всем понравится этот вкус, может быть довольно пресным. Предлагаем попробовать рецепт кабачков на мангале в маринаде с майонезом и специями. Добрый день уважаемые читатели! Читайте статью, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, выражайте свои мысли в комментариях...