Привет гостям и постоянным читателям блога! Сегодня я расскажу "Как приготовить кабачки с помидорами и сладким перцем". Рецепт, который меня реально порадовал за свою простоту и быстрое приготовление. Я раньше никогда не нравились кабачки, вот не поверите никогда! Но как говориться, никогда не поздно поменять привычки. Вот недавно нашла в книжке с рецептами один очень замечательный рецепт кабачков запеченных в духовке с болгарским перцем, баклажанами помидорами и чесноком. Очень вкусное блюдо получается,...

Для слоев запеканки нам понадобится: 1.5 кг свино-говяжьего фарша, 2 средних баклажана, 2 средних кабачка, 2 крупных луковицы, 3 помидора. Из такого количества ингредиентов получается довольно большая порция, при необходимости ее можно уменьшить, например, в 2 раза. Для начала все овощи обмываем под проточной водой. Кабачки и баклажаны нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см и посыпаем их солью, чтобы из них вышла горечь. Тем временем обжариваем на сковороде фарш, когда он почти готов, солим и перчим по вкусу...