Пикантная заправка придает блюду насыщенный вкус, но грозит проблемами со здоровьем. Врач-диетолог Молли Хембри объяснила, что соус терияки содержит большое количество соли. Дело в том, что продукт изготавливают на основе соевого соуса, который содержит высокую дозу натрия. По словам эксперта, это может привести к повышенному артериальному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, соус может вызвать синдром раздраженного кишечника. В нем, объяснила врач, содержатся ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы, которые усугубляют симптомы...

Решил приготовить безумный соус, который подойдет к абсолютно любому мясу. 💡Терияки — традиционный японский способ обжарки с использованием распространённого в японской кухне сладкого соуса. 💡Слово терияки происходит от существительного тэри (яп. 照り), означающего блеск, и яки(яп. 焼き) — жареное. Способ приготовления заключается в обжарке продуктов в соусе до карамелизации в нём сахара, который придаёт блюду блеск. 💡Вообще традиционный соус готовится немного из других ингредиентов, но я сделал версию для домашних условий😊 🔪Состав: 🍯Соевый соус: 100 мл...