Соевый соус: история, состав, польза и рецепты. Введение. Соевый соус — один из самых популярных и универсальных приправ в мире, используемый в кухнях Азии и за её пределами. Его насыщенный вкус и аромат делают блюда более насыщенными и аппетитными. В этой статье мы расскажем о происхождении соевого соуса, его составе, пользе для здоровья, способах употребления, а также поделимся рецептами и советами по включению его в здоровый образ жизни. История соевого соуса. История соевого соуса уходит корнями в древний Китай...

Эту приправу знают не только любители роллов, хозяйки добавляют его при приготовлении блюд. Один из самых противоречивых продуктов на столе, который имеет множество полезных свойств и ограничения. Разберемся, чего от него все-таки больше: вреда или пользы. Соевый соус используется не только в качестве дополнения к суши. Его добавляют во многие блюда при готовке: к рису, к лапше, для жарки и маринования мяса, в качестве заправки для салатов. Хозяйки любят эту приправу за насыщенный вкус, им часто заменяют более тяжелые майонезные соусы и поваренную соль...