Практически у каждой нации есть какие-то блюда, которые могут смело именоваться национальным достоянием, часто этот факт даже подтверждается в ЮНЕСКО, как нематериальное наследие. И, несмотря на то, что блюдо могут готовить во многих регионах, оно так или иначе ассоциируется только с одним из них, как хаш, с армянской кухней, харчо – с грузинской, борщ – с украинской, щи – с русской, буйабес – с французской, гуляш – с венгерской. А вот с польской кухней ассоциируется журек, о котором я сейчас и расскажу, а, заодно, и приготовлю...

Животный мир художника Юрека Замойского Jurek Zamoyski родился в послевоенные годы в Польше. Любовь к живописи ему привила его мать, которая была художницей. В юношеские годы он много путешествовал по Европе, а в 1978 году Jurek Zamoyski переехал в Нью-Йорк, где стал активно сотрудничать с различными журналами. Сайт художника: http://www.jurekart.com/ Юрек Замойски (Jurek Zamoyski) создает свои работы в разных жанрах и стилях, но основная специализация на создании портретов и картин животных. О своем...