Скоро дачный сезон и можно будет жарить такие шашлычки на мангале, а если нет такой возможности, то можно их приготовить и дома. У меня они хорошо получились и на сковороде. Тем, кто соблюдает пост - в копилку. Я после поста обязательно приготовлю, но уже на даче! Для якитори сначала нужно обязательно приготовить соус, для него используется сладкое рисовое вино - мирин. Я вместо вина взяла виноградный сок и немного рисового уксуса. Соус получился очень вкусный – сладкий, пряный и острый. Кроме этого вина, всё что нужно для якитори можно купить в наших магазинах...

Одно из любимых блюд на углях нашей семьи, по нескольку раз за сезон их готовлю, а они все не надоедают, потому что ну очень вкусно! Надеюсь и вам понравятся) Вам понадобится: - Куриное филе – 1,5-2 кг; - Имбирь свежий – 20 мг; - Чеснок свежий – 2-3 зубчика; - Апельсин и его цедра – ½ шт; - Соевый соус – 200 мл; - Рисовый уксус – 50 мл; - Мед – 2 ст.л; - Кунжут - для обсыпки при подаче. Способ приготовления: Соус Терияки 1. Наливаем основу всех японских соусов - соевый соус в сотейник. Натираем на...