Сегодня будем готовить пышный, аппетитный хлопковый бисквит «Кастелла», популярный в Японии. Плюс этого рецепта в том, что для приготовления нужны самые простые ингредиенты, а бисквит в итоге получается очень вкусным и тающим во рту. Ингредиенты для японского бисквита: Пошаговый рецепт, как приготовить японский бисквит «Кастелла» Яйца разделяю на белки и желтки. Сливочное масло с молоком отправляю в сотейник и ставлю на огонь. Довожу до полного растворения масла, но не кипячу. В отдельную емкость...

Как вы представляете себе японский хлопковый чизкейк? Почему вообще он называется хлопковым? Скажу вам по секрету, что это невероятно воздушный, легкий, почти невесомый торт. Его структура так нежна и шелковиста, что напоминает хлопок. Именно поэтому так и назвали этот десерт, рецепт которого зародился давным-давно где-то в Японии. Если вы готовы отправиться в гастрономическое путешествие в страну восходящего Солнца, то нам с вами по пути. Хочу обратить ваше внимание, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры...