Уже более пяти столетий жители Востока выращивают листовую капусту мизун. Хотя ее и называют японской, но многие источники указывают на то, что ее родина все таки Китай. В Европе ее распробовали лишь в прошлом веке, а у нас она до сих пор считается экзотикой.  А ведь эта культура очень вкусная и полезная, да к тому же ещё и неприхотливая. Вырастить ее по силам даже самым ленивым дачникам.  Описание и полезные свойства По внешнему виду мизун похожа на рукколу. Она относится к салатным видам капусты и не образует кочана...

Есть такой сорт брокколи - мизуна. Но что-то я раньше не встречала такого названия... Оказалось, что это японская капуста. Внешне она напоминает брокколи и брокколи ничем не уступает по вкусу. А еще она лучше сохраняет форму, чем обычная брокколи. Так что, если у вас есть время и желание повозиться на кухне, может приготовить из нее полезный гарнир. Для приготовления понадобятся: 1 кочан японской капусты; 2 болгарских перца; 500 г свежих грибов; 1 средняя луковица; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло для жарки. Порезать овощи брусочками и обжарить их на растительном масле...