Гонконгский, китайский и американский актер, каскадер, кинорежиссёр, продюсер, сценарист, постановщик трюков и боевых сцен, певец. Снимался под псевдонимами: Jackie Chan, Jackie Chan with a Baseball Bat, Yuan Lung Chan, Yuen-Lung Chan, Lung Chen, Long Cheng, Wellson Chin, Sing Lung...

Ингредиенты (на 2 порции): • Стейк Wagyu (рибай или стриплойн) — 2 шт. по 250–300 г • Соевый соус — 2 ст. л. • Мирин — 1 ст. л. • Рыбный соус — 1 ч. л. • Сахар (или мёд) — 1 ч. л. • Имбирь свежий — 1 ч. л. (тертый) • Чеснок — 1 зубчик (измельчённый) • Масло кунжутное — 1 ч. л. • Масло виноградной косточки (или другое для жарки) • Перец чёрный свежемолотый • Морская соль (по вкусу, но минимально — Wagyu самодостаточен) Приготовление: 1. Подготовка мяса: Достаньте Wagyu из холодильника за 30–40 минут до жарки, дайте ему дойти до комнатной температуры. 2. Маринад в стиле Джеки: Смешайте соевый соус, мирин, рыбный соус, имбирь, чеснок, мёд и каплю кунжутного масла...