ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Яблочная аджика

Яблочная аджика - это традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в кавказской кухне. Это острое соус-паста, который обычно готовят из различных овощей, специй и трав. Однако вариант с яблоками придает ему особый, слегка сладковатый вкус.

Хотя точное происхождение яблочной аджики неизвестно, она стала популярной в России в конце XIX - начале XX века. Блюдо получило свое название от кавказского слова "аджика", которое означает "острый соус". Часто яблочная аджика подается к мясным блюдам, особенно к баранине или свинине.

Описание блюда "Яблочная аджика" предполагает наличие яблок, которые придают соусу нежный и сладковатый вкус. Для приготовления аджики из яблок обычно используются также перец, чеснок, лук, оливковое масло, уксус и различные специи. Яблочная аджика может быть как густой, так и более жидкой консистенции, в зависимости от предпочтений повара.

Это блюдо отличается ярко выраженным ароматом и вкусом, благодаря комбинации пряных специй и сладости яблок. Яблочная аджика может быть острой или умеренно острой, в зависимости от количества добавленного перца.

Яблочная аджика - это истинное воплощение русской кулинарной традиции, сочетающей в себе восточные и западные влияния. Она является отличным дополнением к разнообразным блюдам, придавая им новый вкус и аромат.
Вкусно и полезно
1 год назад
Яблочная аджика - готовлю легко в любое время года. Делюсь рецептом
Она так быстро всегда съедается, приятный вкус, в меру острая. Особенность её в том, что яблок используется больше и готовить её легче, и быстрей. Я эту аджику с яблоками готовлю всегда, даже зимой можно делать, а не заготавливать заранее и закручивать. Яблочная аджика - рецепт Понадобятся следующие продукты: Примечание к рецепту. Можно не придерживаться с точностью до грамма количества овощей, если на 50 гр. чего-то больше или меньше, то на вкус это не повлияет. Как делать яблочную аджику с помидорами и перцем 1...
Рецепты тёти АСИ
270 читали · 4 года назад
Яблочная аджика на зиму. Вкуснейший соус для любого случая!
Это один из лучших вариантов приготовления аджики. Если положить перца меньше, чем в рецепте, получится прекрасный кетчуп, который нравится даже детям. Яблоко придает соусу особый аромат и кислинку. Получается просто восхитительное сочетание. Ингредиенты: Помидоры 2 кг Болгарский перец 1 кг Яблоко 500 г Морковь 500 г Чеснок 2 головки Перец острый 2 стручка Масло растительное 1 стакан Соль 1 ст.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Болгарский перец лучше брать красного цвета, чтобы аджика была насыщенного цвета...