Здравствуйте! Сегодня покажу, как правильно взбить сливки, расскажу какими должны быть сливки, какие стадии сливки проходят в процессе взбивания, а также приготовим базовый классический крем Шантильи. Если у вас нет возможности купить жирные сливки для взбивания (жирностью от 33%), то приготовьте их из молока и масла в домашних условиях самостоятельно. ИНГРЕДИЕНТЫ Жирные сливки 33-35% 250 гр. (250-граммовый стакан) Сахарная пудра 25 гр. (1 столовая ложка) Ваниль 1/2 стручок (по желанию) ВИДЕО РЕЦЕПТ...

Лето! Ждём жарких выходных в России и готовимся к ним заранее: изучили, что израильтяне пьют летом. Вот где знают толк в прохладительных напитках! «Цимес» приготовил семь самых вкусных, нарядных и летних вариантов — и вам тоже советует. 1. Лимонана Удивительно, что этот простой, но гениальный рецепт ещё не завоевал всю планету. Лимонана — это мятный лимонад, название состоит из слов «лимон» (понятно без перевода) и «нана», что значит «мята». Для самого простого варианта лимонаны достаточно соединить...