Советский новогодний стол: салат Оливье (показываю, как я его готовлю)
Как приготовить идеальный Оливье: Лучшие рецепты
Салат Оливье — это не просто блюдо, это символ праздника, особенно в России и странах СНГ. Его готовят на Новый год, дни рождения, семейные торжества и другие важные события. Но знаете ли вы, что существует множество вариаций этого знаменитого салата? В этой статье мы собрали топ-5 рецептов Оливье, которые включают как классическую версию, так и современные интерпретации. Вы узнаете, как приготовить этот салат по-новому, удивив гостей и близких. История классического Оливье Классический ...
Каким был изначальный рецепт салата Оливье
Салат Оливье — это обязательный герой новогоднего русского стола. Рецептов его приготовления существует множество, но какой же из них был изначально придуман Люсьеном Оливье?! Antenna Daily изучила старые поварские книги, чтобы найти первоисточник. Начнем с главного ингредиента салата — майонеза. Оригинальный французский соус готовят из взбитых яичных желтков, лимонного сока и растительного масла. Считается, что Майонез впервые был приготовлен на острове Майорка в конце XVIII века, хотя историки...