Самогонщики часто интересуются, сколько спирта в браге. И действительно ли спиртоустойчивые дрожжи выживают при 12% и даже 14% спирта в браге? Существует несколько способов определить крепость браги. Виномер Ни один винокур не обходится без спиртометра. Спиртометр (на жаргоне: снаряд, поплавок) определяет спиртуозность смеси вода-спирт. Виномер - точно такой же прибор, только определяет содержание спирта и сахара. И спиртометр, и виномер - это разновидности ареометров. То есть они определяют не саму концентрацию веществ, а плотность раствора...

Рад поприветствовать на канале о самогоноварении от А до Я @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА . На канале, кстати, можно найти и быстрые рецепты вкусных закусок для праздничного стола или просто на закусь с близкими! Я раньше не сильно заморачивался со спиртуозностью браги, для меня был важен конечный выход самогона и его качество. Но, недавние споры с моими подписчиками заставили меня подойди к этому вопросу серьёзно. Оказывается , некоторым очень важна точность. Так что разберём вопрос, как правильно измерить крепость браги...