Технология производства некоторых видов кондитерских и хлебоулочных изделий предусматривает использование продуктов в мелкодисперсионной форме, т.е. в измельченном состоянии. К примеру, популярными составляющих многих рецептов служат сахарная пудра, дробленый орех, сухарь и т.п. Особенностью использования измельченных продуктов является то, что для наилучшего вкуса готового изделия измельчение продуктов  предпочтительнее включать в цикл производства, чем покупать измельченные в промышленных масштабах продукты...

Измельчители пищевых отходов для раковины являются ещё не слишком популярной, но уже очень полезной бытовой техникой. Они устанавливаются непосредственно в мойку и систему водоотведения. Особенности и преимущества Пользоваться измельчителем очень просто. Вы включаете воду, нажимаете на кнопку, любые очистки и обрезки разделяются на мелкие-мелкие частицы, которые легко смываются в канализационную трубу. Мусора меньше, неприятного запаха нет совсем, порядка на кухне больше. Вам не придется выгребать из чаши мойки овощную кожуру, косточки и остатки готовой пищи, которая туда неизбежно попадает...