Практически все слышали такое название – солод. В магазинах можно встретить пакетики с надписью ”солод” или баночки с этикеткой ”солодовый концентрат”. Это воспринимается как данность. Но не все знают, как же этот самый солод производится. Солод - это семена злаков, которые прошли ферментацию. А наилучшим образом запускает процесс ферментации элементарное проращивание. Чаще всего для солода используется ячмень, пшеница и рожь, значительно реже - кукуруза. Приготовление солода состоит...

Взято из открытого источника Дробилка (мельница) для солода, незаменима для домашнего пивоварения. Бывает, что для измельчения солода используют кофемолки, мясорубки и даже скалки. Но, такой подход в корне не верен, если Вы хотите сварить качественный, вкусный напиток...