Сахарная пудра — это мелкоизмельченный сахар, который часто используется в кондитерских изделиях для приготовления глазури, кремов, теста и украшения десертов. Если у вас нет готового ингредиента под рукой, его легко сделать самостоятельно, используя обычный сахар. Важно выбрать правильный метод измельчения, чтобы получить равномерный, воздушный продукт без крупных кристаллов. Расскажем подробнее, как сделать сахарную пудру в домашних условиях. Все рецепты сахарной пудры основаны на измельчении сахара-песка...

Современные методы Домашняя сахарная пудра легко готовится с помощью блендера, кофемолки или кухонного комбайна. Чтобы превратить сахар в пудру в кофемолке используют самый быстрый режим (максимальное количество оборотов). В этом случае есть риск поломки прибора, поэтому рекомендуется использовать ее очень осторожно, особенно если речь идет об электрической, а не механической модели. Молоть придется несколько раз. В кухонных комбайнах предусмотрена мини-мельница, в которой также можно измельчить сахар до желаемого состояния...