И почти все магазинные обработаны диоксидом серы. Для улучшения товарного вида и длительного хранения. Изюм - чаще всего с глицерином и растительном маслом, сушеная клюква вымочена в сахарном сиропе. И так далее, продолжать можно до бесконечности. Причем, раньше я брала изюм, курагу, чернослив, финики не упакованные, а россыпью, так сказать, на вес. Как правило, даже крупные магазины, в таком случае не заморачиваются, чтобы указать полный состав продукта. Казалось бы именно они, сухофрукты, самый полезный и вкусный перекус, если решили отказаться от конфет, печенюшек и магазинных тортиков...
Кушаю изюм вместо сладкого уже давно, но не задумывалась о его свойствах. Решила посмотреть в чем польза изюма и была приятно удивлена. Потому что он наполняет энергией и помогает нашему организму. Ежедневное употребление поможет оставаться в форме. Приятная новость для тех, кто хочет уменьшить вес - изюм помогает человеку похудеть.
В отличие от многих других сухофруктов, в которые добавляют подсластители, изюм высушивают без добавления сахара. Он содержит достаточное количество глюкозы и является одним из лучших натуральных подсластителей (вкус во многом зависит еще от сорта)...