Изюбром называют азиатского оленя. Его естественная среда обитания включает Дальневосточный регион, Забайкалье, Китай и Корею. Зимой держится в тени лесов и перелесков, а летом предпочитает прохладные предгорья. Чем полезно мясо изюбра? Буквально всем. Чем опасна изюбрятина? Несмотря на то, что это животное травоядное, оно подвержено различным инвазиям. Как и любая другая дичь. Употребляя в пищу мясо такого благородного животного, можно подхватить абсолютно неблагородную заразу – трихинеллез. Это...

Изюбр или, как его ещё называют, изюбрь является подвидом благородного оленя. Это прекрасное животное мало чем от него отличается: такое же большое и грациозное и, в то же время, невероятно сильное и мощное, способное убить своими рогами. Для любого охотника изюбр будет отличным трофеем, достойным гордости со стороны самого охотника и зависти со стороны других. Изюбр глазами охотника Рационы питания изюбра и благородного оленя довольно схожи. Это растительная пища: трава, злаки, бобовые, хвоя, молодые побеги деревьев...